Dieta

We współczesnym świecie bardzo często zapominamy o tym, jak istotną rolę dla naszego zdrowia odgrywa właściwa dieta. Niewiele osób przejmuje się tym co je i jaki ma to wpływ na ogólna kondycję organizmu. A przecież nie od dziś wiadomo, że właściwa dieta w znacznym stopniu wspomaga zachowanie naszego organizmu w dobrym zdrowiu na długi czas. W epoce pożywienia wysoko przetworzonego, wszechobecnych fast foodów i dań gotowych bardzo trudno jest zachować odpowiednie nawyki żywieniowe, szczególnie dlatego, że współczesny świat oferuje jedzenie szybko i sprawnie, praktycznie bez wysiłku. Warto się jednak zastanowić czy takie postępowanie w sprawach żywieniowych ma sens na dłuższą metą bowiem niewłaściwa dieta może prędzej czy później przełożyć się na pogorszenie stanu zdrowia i oby wtedy nie było już za późno. Tak więc warto czasem trochę zwolnić tempo życia, przygotować porządny posiłek w domu. Zrezygnować ze stołowania się w fast foodach, postarać się spożywać więcej owoców i warzyw a z pewnością będzie to miało pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.

Cukrzyca powoduje istotne zmiany w jadłospisie. Chory w szczególności powinien zwracać uwagę na to, co jest zabronione. Przede wszystkim wyeliminować z codziennego menu należy świeże pieczywo, mąkę żytnią, pieczywo razowe, potrawy z mąki smażone i odsmażane na przykład naleśniki czy paszteciki. Zabronione są także tłuste sery, słonina, smalec boczek oraz inne tłuszcze, które w temperaturze pokojowej mają postać stałą. Wyeliminować należy także tłuste mięsa takie jak : wieprzowina, baranina, pasztety, tłuste gęsi, kaczki i wątróbka. Istnieją także przyprawy, których powinniśmy unikać zaliczają się do nich ocet, kostki bulionowe i ostra papryka. Niektóre warzywa również są niewskazane : Groch, bób, fasola czy soczewica. Nie należy do swoich posiłków dodawać śmietany. Cukrzyca to choroba podczas której musimy zrezygnować z większości produktów spożywczych, niestety czeka nas wiele wyrzeczeń ale jeśli pragniemy czuć się dobrze musimy się do nich stosować. Zabronione jest spożywanie miodów, dżemów, marmolad, syropów, czekolad oraz napojów gazowanych. Spożywać w ograniczonych ilościach można : ciemne pieczywo z mąki pszennej, grzanki pieczone bez tłuszczu, kefiry, jogurty, zsiadłe mleko, kasze i ryże, gotowane potrawy z mąki. Bez ograniczeń możemy spożywać : szparagi, kapustę, kalafiory, szczypiorek, ogórki świeże, kiszone, konserwowe, szpinak, dynię, brokuły, sałatę, paprykę, pomidory, rzodkiew, rabarbar. Dieta podczas cukrzycy jest bardzo ważna, pamiętajmy, aby sami sobie nie szkodzić.